El subdirector de Apoyo y Relaciones Institucionales de Canal de Isabel II, Fernando Arlandis, y la propietaria y gestora del restaurante La Bola de Madrid, Mara Verdasco, mantuvieron ayer 14 abril un encuentro en el 39 Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más grande de Europa que se celebra en IFEMA.
De forma distendida charlaron sobre los 175 años de historia de la compañía, así como del agua como alimento clave de la gastronomía madrileña por su calidad. La charla estuvo moderada por el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio.
El stand que la Comunidad de Madrid ha instalado en Salón Gourmets sirvió de escenario para la promoción de la iniciativa #deMadridydelgrifo, impulsada por Canal de Isabel II, en colaboración con Hostelería Madrid, para fomentar el consumo sostenible de agua del grifo.
Con la iniciativa #deMadridydelgrifo, Canal de Isabel II anima al consumo de agua del grifo en la región a través de un portal web en el que figuran cerca de un centenar de establecimientos sumados a este proyecto. Los bares y restaurantes adheridos reconocen la calidad del agua del grifo de Madrid y se comprometen a ofrecerla de manera preferencial, impulsando así un hábito seguro, responsable y sostenible.
